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なんと標高880〜946m高地畑の平均樹齢20年モナストレル種100％!! しかも接木なしの自根古木ブドウ使用にして880円(税別)です!! 何卒お早めにお買い求めください!! Olmo Monastrell, Bodegas San Dionisio, Castilla-La Mancha, Spain 色・容量 赤750ml ALC 13.5% ブドウ品種 モナストレル100% 産地 スペイン−カスティーリャ・ラ・マンチャ州−ビノ・デ・メサ（ヴァン・ド・ターブル） 味わい ミディアムボディ ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩） なんと標高880〜946mの高地畑で栽培されている、 平均樹齢20年のモナストレル種100％使用!! しかも驚くなかれ、接木なしの自根ブドウなんです!! 通常のブドウ樹はブドウ根を食い荒らす害虫フィロキセラ 対策として、ブドウ樹にアメリカ産の台木を接木するの ですが、ここのモナストレル種は気候と土壌の好条件が 重なり、プレ・フィロキセラの自根でも健康な実をつける ことが出来るんです!! 接木なしの自根の樹はスペインではピエ・フランコと 呼ばれ、大変貴重な存在!! そんな貴重なブドウで造られた赤ワインがまさにコレ!! このスペックにして、880円(税別)はまさに驚愕です!! 　　　　◇　　　　　◇　　　　　◇　　　　　◇　　　 ボデガス・サン・ディオニシオはカスティーリャ・ラ・マンチャ州の都市アルバセテより南東50kmに位置する フエンテアラモ村にセラーを構える協同組合です。

広大 なカスティーリャ・ラ・マンチャ州の中でも南東部、 ムルシア州フミーリャとの境界に位置しています。

1957年設立の老舗協同組合で、800の農家が会員となって います。

この地方の最重要品種モナストレル種を主体に、 シラー、テンプラニーリョ、ガルナッチャ、ベルデホ、 マカベオ、ソーヴィニヨン・ブランなどを栽培しています。

最も樹齢の高いブドウ樹で70年以上のものもあります。

特にこの［オルモ］シリーズに用いられている原料ブドウ のモナストレル種、ソーヴィニヨン・ブラン種およびマカ ベオ種は、平均樹齢20年のピエ・フランコ（接木をして いない自根のブドウ樹）です。

土壌は乾燥した砂質で、地中およそ40cmの深さまで砂質 で覆われています。

この砂質土壌がピエ・フランコには 大変重要で、ブドウ根を食い荒らす害虫フィロキセラは 乾燥した砂質土壌では生き延びることが出来ません。

よってアメリカ産の台木を接木することもなく、自根の ままで健康なブドウを実らせることが出来るのです。

しかもこのシリーズに使われている原料ブドウが栽培され ている畑は、全て高地に位置しています。

モナストレル種 は標高880〜946m、ソーヴィニヨン・ブラン種およびマカ ベオ種は700〜900mの高地畑。

スペインでも南に位置して いるラマンチャは過酷なまでに暑い印象がありますが、 この畑は一年のうち氷点下になる夜間が約110日を数える 冷涼な地。

対して日中は他のラマンチャの畑同様、日照 量が非常に多いため、昼夜の気温差は30℃にも達します。

ボデガス・サン・ディオニシオは比較的リーズナブルな ワインをリリースしていますが、国内外のワインコン クールで数多くのメダルを獲得しており、評価の高い 優良生産者です。

醸造家のイニゴ・ミゲス・デル・オルモ氏は、スペイン 国内の様々なワイナリーで20年以上の醸造経験を積んだ のち、2005年にボデガス・サン・ディオニシオにジョイン しました。

［オルモ］シリーズは、彼の祖先のオルモ家が13世紀に ギホサ城（Castillo de Guijosa）でワイン造りを行って いた歴史へのオマージュとして造られました。

また、［オルモ］シリーズのワインはイニゴ・ミゲス・ デル・オルモ氏が購入し再建したカルメン修道院の蔵で 静かに貯蔵されています。

とにかく、ピエ・フランコ100％のワインが880円で 飲めるコストパフォーマンスの高さに敬服するばかり です。

このスペインの天の恵みを、ありがたくたっぷりと 味わってみてください!! _赤_なんと標高880〜946m高地畑の平均樹齢20年モナストレル種100％!!しかも接木なしの自根古木ブドウ使用にして880円(税別)!! モナストレル種らしいイチゴジャムの甘やかなアロマ!! さらにスミレのフローラル、スパイス、ハーブの印象も相まってラブリーな香り!! フレッシュな果実味、たっぷりとした酸と凝縮した旨み!!ゆったりと気分がほどけてくる!! 旨安ワイン宝庫スペインのラマンチャとフミーリャの境界に位置するワイナリーから洗練されたモナストレル赤を現地にて発掘!! サラミや生ハムの前菜から、チキンやポークのメイン料理までオールマイティに合わせられる一本!! [オルモ・モナストレル] 超コスパ産地として名高いカスティーリャ・ラ・マンチャ州とムルシア州フミーリャの境界近くに位置するボデガス・サン・ディオニシオは、国内外でのメダル受賞多数の優良生産者です!!写真は醸造家のイニゴ・ミゲス・デル・オルモ氏。

毎日の食卓にこの旨い赤を伴えば、 ますますおうちの夕飯が楽しくなる♪

お世辞抜きで、880円(税別)とは思えない味わいとスペック!! ぜひ試してみてください!!その名も、 　　［オルモ・モナストレル］!!!! それでは、そのスペックをご説明いたしましょう！ なんと標高880〜946mの高地畑で栽培されている、 平均樹齢20年のモナストレル種100％使用!! しかも驚くなかれ、接木なしの自根ブドウなんです!! 通常のブドウ樹はブドウ根を食い荒らす害虫フィロキセラ 対策として、ブドウ樹にアメリカ産の台木を接木するの ですが、ここのモナストレル種は気候と土壌の好条件が 重なり、プレ・フィロキセラの自根でも健康な実をつける ことが出来るんです!! 接木なしの自根の樹はスペインではピエ・フランコと 呼ばれ、大変貴重な存在!! そんな貴重なブドウで造られた赤ワインがまさにコレ!! このスペックにして、880円(税別)はまさに驚愕です!! ちなみに、産地はスペイン南東部のハイコスパ産地として 既に名高いカスティーリャ・ラ・マンチャ州!! その中でも、同じくハイコスパ産地として有名なムルシア州 フミーリャとの境界近くにセラーを構えており、まさしく旨安ワインの中心地と呼ぶにふさわしいエリアなんです!! スペインのラマンチャそしてフミーリャと聞いて想像するは、 過酷なまでに暑い気候!! しかし、この畑は若干内陸で標高が高いこともあり、一年の うち氷点下になる夜間が約110日を数える冷涼な地なんです!! 対して日中は他のラマンチャの畑同様、日照量が非常に 多いため、昼夜の気温差は30℃にも達するほど!! こうして暑い日中に果実が熟して甘みをたたえ、涼しい 夜間に酸を蓄えて非常にバランスの良いブドウを得ること が出来るんです!! こうして理想的に熟したモナストレル種を用いて造られた 赤ワイン、これが本当に880円(税別)でいいの!?と確かめたく なってしまうほどの味わいで・・・ ダークチェリー、プラム、ストロベリーやラズベリージャム の甘やかでアロマティックな香りがグラスから飛び出して きます!!さらにリコリス、シナモン、ナツメグ、アニスの スパイス、ローズマリーのハーバルな印象も。

そしてモナ ストレル種特有のスミレのようなフローラルも微かに感じます。

口中ではしなやかでフレッシュな果実味、なめらかなタン ニン、たっぷりとした酸と凝縮した旨みが広がり、ゆったり と気分がほどけてきます。

軽やかでエレガントな飲み口で、 余韻にはモナストレル種らしいスパイシーでフローラル、 そしてビターなフレーバーが長く続きます。

とてもバランスの取れた味わい。

サラミや生ハムの前菜から、チキンやポークのメイン料理 までオールマイティに合わせられる一本。

気軽に合わせて、 カジュアルな味わいを楽しんでみてください。

このモノスゴいコスパは、 もはやスペインにしかできないかも!? ご自宅用に、たっぷりとまとめ買いなさってください!!